Корзина
256 отзывов
+380979486464
+380669486464
+380937486464
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Весы, торговое и складское оборудование
Корзина

Электрический пароконвектомат Apach AP5.23D на 5 уровней с цифровым управлением

-5%
Электрический пароконвектомат Apach AP5.23D на 5 уровней с цифровым управлением, фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Пароконвектомат Apach AP5.23D с цифровым управлением позволяет запрограммировать до 99 программ по 3 этапа приготовления, вместимостью 5 уровней с направляющими GN 2/3. В комплекте термощуп и 2 гастроемкости. ХАРАКТЕРИСТИКИ ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP5.23D Температурный щуп да Размер гастроемкости GN 2\3 Мощность, кВт 5,4 Расстояние между уровнями, мм 70 Уровней 5 Панель управления электронная Реверс вентилятора да Изменение скорости вентилятора да ОПИСАНИЕ ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP5.23D Характеристики: Количество уровней: 5 шт Тип направляющих: GN 2/3 Расстояние между уровнями: 70 мм Количество противней в комплекте: 2 шт Количество скоростей вентилятора: 2 99 программ по 3 этапа приготовления Функция DELTA tº (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта) Функция установки и ручной регулировки влажности Функция регулировки вытяжки пара Функция предварительного нагрева Функция охлаждения камеры Напряжение: 380 В Мощность: 5,4 кВт Габаритные размеры: 700х715х700 мм Вес нетто: 72 кг Страна производитель: Италия Программируемый аппарат Apach AP5.23D с цифровым управлением позволяет запрограммировать до 99 программ, что позволяет заранее ввести данные о способе приготовления блюда (время, температура, влажность, а также различные рецепты). Впоследствии достаточно нажать на кнопку один раз, чтобы вызвать номер программы. Корпус пароконвектомата изготовлен из нержавеющей стали, камера с закругленными углами, что способствует легкой очистке. Пароконвектомат имеет инжекторный тип образования пара и автоматическое изменение направления вращения вентилятора (реверс). Пароконвектоматы Apach оснащены температурным зондом с функцией DELTA tº - что позволяет готовить пищу с особой точностью. Ощутимое преимущество - значительно уменьшаются потери при жарке. Как только достигается заданная температура внутри продукта - печь автоматически отключается. Особого внимания заслуживает метод DELTA tº - который автоматически поддерживает небольшую разницу между температурами рабочей камеры и внутри продукта. Это еще один фактор, снижающий потерю веса продукта до минимума.
Основные
Производитель  Apach
Страна производительИталия
Тип управленияЭлектронное
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
  • Цена: 55 661 грн.