Корзина
255 отзывов
+380979486464
+380669486464
+380937486464
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Весы, торговое и складское оборудование
Корзина

Электрический пароконвектомат Apach AP10D NP на 10 уровней

-5%
Электрический пароконвектомат Apach AP10D NP на 10 уровней, фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Параконвектомат Apach AP10D NP с цифровым управлением позволяет запрограммировать до 99 программ по 3 этапа приготовления, вместимость 10 уровней, тип направляющих - GN 1/1 + 600х400 мм.Функция DELTA tº. Автоматическая мойка опционно. ХАРАКТЕРИСТИКИ ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10D NP Температурный щуп да Размер гастроемкости GN 1/1 + 600х400 Мощность, кВт 16,1 Расстояние между уровнями, мм 80 Уровней 10 Панель управления электронная Реверс вентилятора да Изменение скорости вентилятора да ОПИСАНИЕ ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10D NP Характеристики: Количество уровней: 10 шт Автоматическая мойка опционно Температурный режим: 50 - 270°C Тип направляющих: GN 1/1 + 600х400 мм Расстояние между уровнями: 80 мм Количество противней в комплекте: 4 шт Количество скоростей вентилятора: 2 99 программ по 3 этапа приготовления Функция DELTA tº (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта) Функция установки и ручной регулировки влажности Функция регулировки вытяжки пара Функция предварительного нагрева Функция охлаждения камеры Напряжение: 380 В Мощность: 16,1 кВт Габаритные размеры: 920х840х1200 мм Вес нетто: 148 кг Страна производитель: Италия Программируемый аппарат Apach AP10D с цифровым управлением позволяет запрограммировать до 99 программ, что позволяет заранее ввести данные о способе приготовления блюда (время, температура, влажность, а также различные рецепты). Впоследствии достаточно нажать на кнопку один раз, чтобы вызвать номер программы. Корпус пароконвектомата изготовлен из нержавеющей стали, камера с закругленными углами, что способствует легкой очистке. Пароконвектомат имеет инжекторный тип образования пара и автоматическое изменение направления вращения вентилятора (реверс). Встроенная автоматическая мойка и электронная панель управления существенно облегчит работу на кухне. Пароконвектоматы Apach оснащены температурным зондом с функцией DELTA tº - что позволяет готовить пищу с особой точностью. Ощутимое преимущество - значительно уменьшаются потери при жарке. Как только достигается заданная температура внутри продукта - печь автоматически отключается. Особого внимания заслуживает метод DELTA tº - который автоматически поддерживает небольшую разницу между температурами рабочей камеры и внутри продукта. Это еще один фактор, снижающий потерю веса продукта до минимума.
Основные
Производитель  Apach
Страна производительИталия
Вид оборудованияПароконвектомат
Тип управленияЭлектронное
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
  • Цена: 120 709 грн.