Тестомес Apach ASM16F 2S с фиксированной дежой, объем 16 л, напряжение 380 В двухсоростной

Характеристики: Объем дежи: 16 л. Максимальный вес теста в деже: 12 кг. Фиксированная рабочая часть и несъемная дежа. Количество скоростей: 2. Подключение: 0,75 кВт, 380 В Габариты: 385х670х725 мм. Спиральный месильный орган. Откидная верхняя крышка. Возможность замеса небольших порций теста. Вес нетто: 65 кг Двухскоростной спиральный тестомес Apach ASM16F с объемом дежи 16 литров и производительностью 48 кг/час предназначены для замеса различного вида теста. Незаменим при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Конструкция тестомеса изготовлена из металла и окрашена в белый цвет. Дежа, крышка, спираль и тестовзбиватель выполнены из нержавеющей стали AiSi 304. Тестомес Apach ASM016F 2S - универсальная двухскоростная машина, обеспечивают качественный и высокоскоростной замес теста. Может осуществлять замес небольших порций теста.