Кошик
579 відгуків
+380 (98) 676-65-65
Обладнання для бізнесу (магазинів, ресторанів, виробництва та складів)
Кошик

Піч пароконвекційна Unox XB895

-15%
Піч пароконвекційна Unox XB895, фото 2
Піч пароконвекційна Unox XB895, фото 2
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Піч конвекційна, місткість 10 дек — 600х400 мм, температура +30...260 град., цифрова панель керування, 3 вентилятори з реверсивним рухом, корпус — неірж. сталь

Характеристики

Виробник :  Unox
Країна виробник :  Італія
Потужність електрична, кВт :  15.8
Під'єднання до електромережі :  380 В
Довжина (нетто), мм :  860
Ширина (нетто), мм :  882
Висота (нетто), мм :  1250
Вага (нетто), кг :  112

 

Функції готування:

У режимі конвекції за температури: 30-260С;

У режимі конвекції + пара за температури: 48-260С;

Максимальна температура попереднього розігрівання: 260С.

 

Технологія Air Plus

Технологія Air Plus забезпечує оптимальний розподіл повітря й тепла в камері. Завдяки цьому, приготовані страви мають єдиний колір зовні та правильну структуру всередині. Air Plus забезпечує чудову рівномірність на всіх рівнях. Дві швидкості реверсного вентилятора дають змогу готувати як делікатні продукти, так і ті, які вимагають високого теплопередавання.

Технологія Steam Plus

Технологія Steam Plus забезпечує можливість встановлення вологості в камері готування за температури від 48 до 260 °C для отримання оптимального результату для кожного продукту.

Вологе середовище дає змогу швидко передати тепло продукту, зменшуючи водночас час приготування та втрати ваги продукту.

Технологія Dry Plus

Технологія Dry Plus швидко видаляє вологу з камери, як ту, що виділяє сам продукт, так і ту, яка була додана технологією на попередньому кроці приготування.

З технологією Dry Plus смак і аромат страв посилюється, ці властивості продукту зберігаються впродовж декількох годин.

Допоміжні функції

Технологія Protek. Safe — ефективна теплоізоляція, безпека роботи (холодне скло на дверях і на корпусі)

Показування часу до кінця готування.

Можливість перевішування дверцят.

Знімне внутрішнє скло для зручності чищення.

 

 

 

 

Основні
ВиробникAxis
Користувацькі характеристики
БрендUnox
Призначення печейГастрономічний
  • Ціна: 95 475 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner