Пароконвект Rational SelfCookingCenter 201

  Пароконвект Rational SelfCookingCenter 201 5 Senses не тільки звільнить ваш персонал від найбільш трудомісткої та рутинної роботи, але й замінить практично все застаріле теплове обладнання на кухні. Ця серія пароконвептоматів має 5 вміння: відчувати, розпізнавати, думати, вчитися та спілкуватися. Ці особливості надають моделям унікальності.

 Інтелектуальне приготування ICookingControl® — «інтелект» апарата, 7 робочих режимів: м'ясо, птиця, риба, гарніри, страви з яєць, випічка, Finishing®.

Огляд переваг:

• Найкращі результати без контролю за процесом. Контроль за процесом приготування не потрібний.
• Просте керування, не вимагає спеціальних навичок
• Економія до 10% вихідних продуктів
• Здорове приготування страв, витрата оливи менш ніж до 95%

Інтелектуальні змішані завантаження iLevelControl  — змішані завантаження з індивідуальним контролем кожного рівня завантаження залежно від типу й обсягу завантажуваних продуктів, а також кількості відкриттів дверцят.

Огляд переваг:

• Максимальна гнучкість
• Економія часу завдяки змішаному попередньому виробленню
• Постійно висока якість страв
• Економія до 70% енергії, порівнюючи з традиційним кухонним обладнанням
• Просте обслуговування без потреби в контролюванні

Інтелектуальна система контролю розподілу енергії HiDensityControl® — запатентована система розподілу енергії в робочій камері.

Огляд переваг:

• Рівномірність приготування на всіх рівнях завантаження
• Підсмажена скоринка та хрустке панування
• Без пересушування навіть делікатних страв
• Традиційний малюнок гриля незалежно від кількості порцій
• Короткий час нагрівання і завдяки цьому мінімальне енергоспоживання

Інтелектуальний догляд Efficient CareControl — автоматична мийка з декальцинацією бойлера, визначає наявність забруднень і накипу й автоматично  усуває їх.

• 7 ступенів мийки для очищення й догляду за апаратом без контролю з боку персоналу, зокрема і в нічну пору
• Автоматичне миття та видалення накипу з парогенератора
• Автоматичне нагадування про потребу виконати миття із зазначенням ступеня мийки та кількості очисника залежно від ступеня забруднення
• Індикація рівня забруднення та рівня обслуговування на дисплеї
• Діагностична система з автоматичною індикацією сервісних повідомлень
• Функція самотестування для перевірки функціонування апарата

Огляд переваг:

• Мийка одним натисканням кнопки
• Немає витрат на видалення накипу або пом'якшення води
• Просте очищення та видалення накипу. Не потрібні фільтри для пом'якшення води
• Максимальна чистота з гарантією гігієни
• Мінімальні виробничі витрати, витрати праці та час виконання операції
• Робоча безпека завдяки твердим очисним засобам