Кошик
579 відгуків
+380 (98) 676-65-65
Обладнання для бізнесу (магазинів, ресторанів, виробництва та складів)
Кошик

Конвекційна піч Unox XB1083

-15%
Конвекційна піч Unox XB1083, фото 2
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Конвекційна кондитерська піч Unox XB1083 серії BakerLux з пароволоженням призначена для випікання кондитерських і хлібобулочних виробів, зокрема й із заморожених напівфабрикатів. Надійність, простота, безпека та гігієнічність — ось основні характеристики печей BakerLux. Компанія Unox спеціалізується на випуску широкої гами недорогих конвекційних печей. Добитися суттєвого зниження собівартості фахівцям компанії вдалося завдяки суттєвому спрощенню конструкції; використанню як джерела пари високошвидкісної турбіни, яка диспергує воду до стану пари навіть за невисоких температурах і низці інших технічних удосконалень. 

Технології:

  • AIR.Plus - оптимальний розподіл повітря всередині печі
    • вентилятор із можливістю реверсивного обертання
    • 2 швидкості обертання вентилятора
  • DRY.Plus - видалення надмірної вологості для створення хрусткої скоринки та надання рум'янцю готовим стравам
    • Швидке видалення вологості з робочої камери
  • STEAM.Plus - забезпечення ідеального рівня вологості в печі
    • Ручне подавання вологості в робочу камеру
  • Protek.SAFE™ - якісна теплоізоляція й максимальна безпека
    • Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
    • Охолодження зовнішніх поверхонь і скла дверцят для безпечної та комфортної роботи з обладнанням

Додаткові функції:

  • Відтворення часу приготування, що залишився
  • Режим "INF" — безперервна робота печі

Особливості конструкції:

  • Легкий високоміцний корпус із сучасних матеріалів
  • Виготовлена з високоміцної неіржавкої сталі AISI 304 робоча камера із заокругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність і забезпечує зручність миття
  • Зовнішня світлодіодна підсвітка для освітлення камери
  • Запатентовані дверцята обладнані самозмащувальними петлями з високоміцного технополімеру, легко відчиняються й фіксуються в трьох положеннях — 60°, 120° і 180°
  • Дверний замок із високоміцного вуглецевого волокна
  • Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
  • Профільовані напрямні L-подібної форми з неіржавкої сталі для легкого завантаження та вивантаження дек
  • Обмежувач температури для безпечного використання обладнання


Технічні характеристики

Виробник Італія
Живлення, В 380
Потужність, кВт 29,7
Кількість рівнів 16
Тип гастроємкості, мм 600х400
Температурний режим +30...+260 °С
Панель керування механічна
Розміри, мм 866x997x1863
Вага, кг 177

 

 

Основні
ВиробникAxis
Користувацькі характеристики
БрендUnox
  • Ціна: 234 090 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner