Пароконвектомат Unox XV593 Cheflux
-15%


Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Корпус - нержавіюча сталь, місткість 7 дек GN 1/1. Температура +30...+260°C. Ручне впорскування пари, механічна система управління. Відстань між листами 67 мм.
Пароконвектомат з максимальними можливостями при мінімальних вкладеннях, де злилися в одне ціле висока продуктивність та мінімалізм.
Печі Cheflux виконують близько 70% від обсягу роботи кухаря. Справляються з традиційним меню, вишуканими стравами, десертами, випічкою. Можуть смажити, готувати на пару, замінюють гриль. Поєднують в собі передові технології, унікальні можливості, продуктивність та економічність.
Пароконвектомати Cheflux відрізняються функціями і можливостями:
- AIR.Plus - рівномірне приготування продуктів навіть при максимальному завантаженні печі;
- DRY.Plus - підтримка заданої вологості в робочій камері, видалення зайвої вологи для запобігання втрати маси і смаку продукту;
- Protek.Safe - надійна термоізоляція печі і захист працівників кухні від опіків;
- Можливість комплектувати печі додатковим устаткуванням і аксесуарами;
- Просте і надійне механічне управління;
- Попередній розігрів до 260 °C.
Основні | |
---|---|
Виробник | Unox |
Кількість рівнів | 7 |
Країна виробник | Італія |
Користувацькі характеристики | |
Вага | 100.9 |
Вага (нетто), кг | 80 |
Вбудований гриль | Немає |
Висота | 1100 |
Висота (нетто), мм | 930 |
Глибина | 960 |
Довжина (нетто), мм | 860 |
Кількість швидкостей вентилятора | 2 |
Потужність електрична, кВт | 10.5 |
Призначення печей | Гастрономічний |
Остекання дверей | 2 |
Пароутворення | Інжекторна |
Під'єднання до Internet | Немає |
Під'єднання до водопроводу | Да |
Під'єднання до каналізації | Да |
Під'єднання до електромережі | 380V |
Порт USB | Немає |
Розмір дек, мм | GN 1/1 |
Відстань між рівнями, мм | 67 |
Реверс вентилятора | Да |
Серія | CHEFLUX |
Термощуп | Немає |
Тип мийки | Ручна |
Тип з' єднання | Електричний |
Тип підсвічування камери | LED |
Управління | Механічне |
Функція копчення | Немає |
Ширина | 1060 |
Ширина (нетто), мм | 882 |
- Ціна: 131 446,55 ₴/од.