Піч пароконвекційна Unox XB893
-15%
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Електрична, місткість 10 листів 600х400 мм. Механічна панель керування, температура +30...+260°C. 3 вентилятори з реверсивним рухом, ручне впорскування пари, корпус - нержавіюча сталь.
Електричний пароконвектомат з лінійки Bakerlux для хлібобулочних, кондитерських і виробів з будь-якого виду тіста. Підходить для пекарень, кондитерських і магазинів з власним виробництвом.
Місткість - 10 дек.
Піч з парозволоженням.
Механічна панель управління.
Ручне регулювання часу, температури і ступеня зволоження.
Компактна, підходить навіть для невеликої кухні.
Доступні режими:
конвекція (30-260°C) і конвекція + пара (48-260°C).
Попередній розігрів до 260°C.
Доступні технології:
- Air.Plus - оптимальний розподіл повітря в печі; 3 вентилятора, 2 швидкості, реверсивне обертання;
- Dry.Plus - видалення вологи з камери для утворення на продукті хрусткої скоринки;
- Steam.Plus - ручне регулювання ступеня вологості;
- Protek.Safe - теплоізоляція та безпечна експлуатація.
Основні | |
---|---|
Виробник | Unox |
Кількість рівнів | 10 |
Країна виробник | Італія |
Користувацькі характеристики | |
Вага | 130 |
Вага (нетто), кг | 112 |
Висота | 1400 |
Висота (нетто), мм | 1250 |
Глибина | 1000 |
Довжина (нетто), мм | 860 |
Кількість швидкостей вентилятора | 2 |
Потужність електрична, кВт | 15.8 |
Призначення печей | Пекарський |
Під'єднання до електромережі | 380V |
Розмір дек, мм | 600х400 |
Відстань між рівнями, мм | 80 |
Реверс вентилятора | Да |
Серія | BAKERLUX |
Тип з' єднання | Електричний |
Управління | Механічне |
Ширина | 1050 |
Ширина (нетто), мм | 882 |
- Ціна: 193 788,10 ₴/од.