Піч пароконвекційна Unox XEBC04EUE1LM лінія ONE
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Електрична, панель управління ONE. 4 рівні 600х400 мм, відстань між рівнями 80 мм. Температурний режим +30...+260°C, однокрапковий термощуп, автоматична система миття. LED підсвічування камери, 8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні). Двері відкриваються зліва направо.
BAKERTOP MIND.MAPS (ONE) - пекарський пароконвектомат, призначений для створення кондитерських і хлібних виробів. Піч готує рівномірно, незалежно від ступеня завантаження. Має вбудоване інтуїтивне програмування і може зберігати 364 процесу приготування.
Пароконвектомати серії ONE відрізняються функціями:
- MIND.Maps - просте створення і збереження в пам'яті складних багатокрокових рецептів;
- AIR.Maxi ™ - вдосконалені вентилятори, рівномірна і потужна вентиляція;
- Dry.Maxi ™ - примусове відведення вологи з камери для отримання красивої і хрусткої скоринки;
- Steam.Maxi ™ - контроль вологості від 10 до 100%, наповнення камери паром при температурі від 35°C;
- Maxi.Link ™ - створення колони з кількох печей завдяки спеціальній підставці, що запобігає падіння; функція корисна при нерівномірному завантаженні, коли велику піч краще замінити на дві, але меншого розміру;
- Rotor.Klean ™ - автоматичне очищення і проміжна мийка робочої камери;
- Protek.Safe ™ - теплоефектівность і безпека, подвійний склопакет дверцят запобігає зовнішнього нагріву і травмування персоналу.
Основні | |
---|---|
Виробник | Unox |
Кількість рівнів | 4 |
Країна виробник | Італія |
Користувацькі характеристики | |
Вага | 107 |
Вага (нетто), кг | 90 |
Висота | 840 |
Висота (нетто), мм | 675 |
Глибина | 1110 |
Довжина (нетто), мм | 860 |
Кількість швидкостей вентилятора | 8 |
Потужність електрична, кВт | 7.4 |
Призначення печей | Пекарський |
Пароутворення | Інжекторна |
Під'єднання до Internet | Опція |
Під'єднання до електромережі | 220/ 380V |
Порт USB | Да |
Розмір дек, мм | 600х400 |
Відстань між рівнями, мм | 80 |
Реверс вентилятора | Да |
Серія | BAKERTOP MIND.MAPS |
Термощуп | Да |
Тип мийки | Автоматична |
Тип з' єднання | Електричний |
Тип підсвічування камери | LED |
Управління | Сенсорне |
Ширина | 960 |
Ширина (нетто), мм | 967 |
- Ціна: 216 965 ₴/од.