Тістоміс Restoitalia SKV40MOTW
Діжа розміром 450х260 мм та об'ємом 41 л. Разове завантаження тіста 36 кг. Варіатор швидкості, таймер. Швидкість обертання діжі 6/26 об/хв, швидкість обертання спіралі 55/239 об/хв.
Спіральний міксер з лінійки SKV з регульованою швидкістю. Багатофункціональна машина, яка підходить для замішування будь-якого тіста. Актуально для пекарень, кондитерських та піцерій.
Завдяки можливості регулювання швидкості апарат справляється із замісом тіста з низьким та високим вмістом вологи. При роботі машини на низькій швидкості можна отримати тверде тісто: пісочне, для пасти, листкового тіста. Більш висока швидкість дозволяє персоналу працювати з тістом, де потрібне швидке утворення клейковини: для приготування панеттоне, хліба з високим вмістом вологи, піци з високим вмістом вологи та іншого.
Діжа апарату має об'єм 41 л та максимальну місткість 36 кг.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Restoitalia |
| Країна виробник | Італія |
| Користувацькі характеристики | |
| Вага | 110 |
| Вага (нетто), кг | 100 |
| Висота | 1030 |
| Висота (нетто), мм | 860 |
| Глибина | 850 |
| Довжина (нетто), мм | 500 |
| виготовлення | незнімна дежа, нерухома верхня частина |
| Кількість швидкостей | варіатор |
| Потужність електрична, кВт | 2.2 |
| Об'єм дежі, л | 30-60 |
| Під'єднання до електромережі | 220V |
| Ширина | 570 |
| Ширина (нетто), мм | 800 |
- Ціна: 113 714,70 ₴/од.
