Тістоміс Restoitalia SKV40MOTW
Діжа розміром 450х260 мм та об'ємом 41 л. Разове завантаження тіста 36 кг. Варіатор швидкості, таймер. Швидкість обертання діжі 6/26 об/хв, швидкість обертання спіралі 55/239 об/хв.
Спіральний міксер з лінійки SKV з регульованою швидкістю. Багатофункціональна машина, яка підходить для замішування будь-якого тіста. Актуально для пекарень, кондитерських та піцерій.
Завдяки можливості регулювання швидкості апарат справляється із замісом тіста з низьким та високим вмістом вологи. При роботі машини на низькій швидкості можна отримати тверде тісто: пісочне, для пасти, листкового тіста. Більш висока швидкість дозволяє персоналу працювати з тістом, де потрібне швидке утворення клейковини: для приготування панеттоне, хліба з високим вмістом вологи, піци з високим вмістом вологи та іншого.
Діжа апарату має об'єм 41 л та максимальну місткість 36 кг.
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | Restoitalia |
Країна виробник | Італія |
Користувацькі характеристики | |
Вага | 110 |
Вага (нетто), кг | 100 |
Висота | 1030 |
Висота (нетто), мм | 860 |
Глибина | 850 |
Довжина (нетто), мм | 500 |
виготовлення | незнімна дежа, нерухома верхня частина |
Кількість швидкостей | варіатор |
Потужність електрична, кВт | 2.2 |
Об'єм дежі, л | 30-60 |
Під'єднання до електромережі | 220V |
Ширина | 570 |
Ширина (нетто), мм | 800 |
- Ціна: 113 714,70 ₴/од.