Шафа розстоєчна FROSTY VF-24

Місткість дека, шт: 24. Розмір дека 600х400 мм. Температурний режим від 20 ° C до +60 ° C Матеріал корпусу та камери: нержавіюча сталь. Габарити (ДхШхВ) мм: 1000x770x1600. Потужність, кВт: 2,8. Напруга, В: 220. Виробник: Frosty (Італія). ШАФА РОСТІЙНА FROSTY VF-24 Розстоювальна камера VF-24 призначена для підготовки дріжджового та листкового тіста, як свіжоформованого так і замороженого, перед випіканням хлібобулочних та кондитерських виробів у пекарнях, кондитерських цехах ресторанів та їдалень. Розстій тесту проводиться при температурі в межах +35...+45 °Ста відносної вологості. Принцип роботи шафи простий — обігрів камери відбувається за рахунок ТЕНу, встановленого в нижній частині шафи. Над ТЕНом розташовується ємність із водою. Нагріваючись, вода утворює пару, яка зволожує повітря в камері розстоювання. Таким чином, вироби після вистоювання у шафі FROSTY VF-24 виходять більш м'якими та соковитими, структура стає пористою та наповнюється вуглекислим газом, що сприяє збільшенню обсягу на 40-50%. Розстоювальна шафа оснащена пультом керування з регулюванням температури. Особливостішафи FROSTY VF-24 Шафа виконана повністю з нержавіючої сталі. Подвійні двері зі склом. Низьке енергоспоживання Ефективне вистоювання виробів будь-якої форми та розміру. Не потребує підключення до водопроводу. Ручне керування. Оснащена колесами. Розмір деко, мм: 600х400. Деко в комплект не входять. Купити розстоювальну камеру, шафу Купити розстоювальну шафу Ви можете в інтернет-магазині AVELON зі знижкою. Доставка та сервіс: Київ, Дніпро, Харків, Одеса, Львів вся Україна. Гарантія 12 місяців. Ціна на шафу розстоєчну актуальна на сьогодні.Будь-яке теплове обладнання для громадського харчування зручно купити в розстрочку онлайн, не залишаючи наш сайт.