Конвекційна піч Apach AP7M з механічним керуванням (7 рівнів GN1/1 або 600х400 мм)

Характеристики: Механічне керування Кількість рівнів: 5 Місткість: дека GN1/1 + 600х400 мм Кількість дек у комплекті: 2 шт Кількість швидкостей вентилятора: 2 Відстань між деками: 70 мм Діапазон температур печі: від 30 до 280 °C Пароволоження: інжекторне габарити моделі: 920х840х705 мм Потужність: 10,8 кВт Напруга: 380 В Країна виробник: Італія Хласті застосування: Випічка Гастрономія Кондитерські вироби Піч конвекційна з паровиділенням Apach AB5M на 5 рівнів, з інтуїтивно зрозумілою ручною панеллю керування, виготовлена з високоякісної неіржавкої сталі. Робоча камера виготовлена із заокругленими кутами, що полегшує санітарно-гігієнічне чищення, а вбудована галогенова лампочка дає змогу контролювати процес приготування продуктів. Ця модель обладнана функцією охолодження камери, перемикачем режимів роботи вентилятора й автоматичною зміною напрямку обертання вентилятора (реверс), дренажем для зливання води та додатковим ручним контролем зволоження. Тип утворення пари — інжекторний із функцією регулювання вологості. Магнітні двері з подвійним склом оберігають від втрати тепла. Піч постачається в комплекті з універсальними знімними напрямними під гастроємкості та решіткою 5 рівнів, GN1/1 + 600х400 мм